Birrificio artigianale Abbà srl, Livorno Ferraris (Vercelli), 2005 -
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Forma autorizzata del nome
Birrificio artigianale Abbà srl, Livorno Ferraris (Vercelli), 2005 - -
Altre denominazioni
Birrificio artigianale Abbà srl
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Tipologia
Ente
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Date
Data di attivita' 2005 -
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Luoghi
Sede Livorno Ferraris (Vercelli)
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Qualifiche
Tipo ente ente economico/impresa
Natura giuridica privato
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Descrizione
Il Birrificio Abbà è una giovane società artigiana, fondata nel 2005, ma nel contempo una moderna realtà nata con l'obbiettivo di mettere a disposizione le proprie cognizioni e la propria professionalità nel campo della produzione di birra e dei suoi derivati.
La sede del birrificio è situata all'interno di un vecchio cascinale che appartiene da circa sett'anni alla famiglia Celidonio. Oggi risulta completamente ristrutturato attraverso un rispettoso intervento di recupero. Il reparto di produzione si trova al primo piano in quello che fu il fienile e che si affaccia su un'ampia corte. Dall'antica stalla ora è stata realizzata la "Taverna Abbà", punto di ristorazione aperto al pubblico nel 2007.
Il "mastro birraio" è Vittorio Celidonio, laureato in chimica, e socio del Birrificio Abbà.
Le birre che produce sono diverse, ma quella di punta rimane la "Abbà Farinela", a base di riso. -
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