Latteria Soresina scrl
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Forma autorizzata del nome
Latteria Soresina scrl -
Tipologia
Ente
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Date
Data Istituzione 1900
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Luoghi
Sede Soresina
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Qualifiche
Tipo ente ente economico/impresa
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Descrizione
Sorta nel pieno di una fase di disorientamento e depressione del settore lattiero-caseario, la Latteria Soresinese nasce come società anonima cooperativa nel febbraio 1900 per iniziativa di diciannove agricoltori della zona, il cui scopo, trascritto nello statuto, è quello di «costruire uno o più caseifici, onde lavorarvi coi metodi perfezionati il latte proveniente dalle aziende dei soci e di vendere in comune i relativi prodotti, oppure di vendere in comune il latte quando fosse opportuno affittare gli stabilimenti sociali». Fin dall'inizio, le intenzioni degli aderenti all'iniziativa lasciano trasparire un programma d'azione rivolto ad un bacino territoriale piuttosto ampio, che corrisponde in pratica a tutto l'Alto Cremonese. Il rapido sviluppo della cooperativa favorisce un aumento continuo del latte, dovuto alla forza degli obblighi sociali e soprattutto all'espansione della produttività zootecnica locale, tant'è che già agli inizi del 1910 l'assemblea degli iscritti delibera di limitare l'accettazione di nuovi soci. [Descrizione completa consultabile in Lombardia Beni Culturali.]
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